上海人冬天离不开的美食 看到第一个就忍不住了!

2016-12-21 21:53
摘要:
魔都天气越来越冷,风呼呼地吹~ 但寒冷似乎也是一味调料 唯有这样季节,才会有某些食物的形成 唯有这种寒冷,才衬托出了食物的暖意 不如和魔菌一起大吃一顿对抗寒冷 让所有的寒

魔都天气越来越冷,风呼呼地吹~

但“寒冷”似乎也是一味调料

唯有这样季节,才会有某些食物的形成

唯有这种寒冷,才衬托出了食物的暖意

不如和魔菌一起大吃一顿对抗寒冷

让所有的寒意,都用美食来治愈!

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每年的冬天,大概都是从一顿火锅开始的。天气越冷,朋友圈的火锅图就越密集,尤其在深夜。

上海人冬天离不开的美食 看到第一个就忍不住了!

魔菌不太明白,怎么有人能在这么晚的时候,还在朋友圈召唤火锅呢?不用思考人生吗?不睡觉吗?不考虑一下世界和平吗?

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我觉得这种行为真是无(ren)耻(xing),虽然照片里的丸子颗颗饱满,红肉片片新鲜,毛肚脆嫩有韧性,红汤底咕咕噜噜冒泡,隔着屏幕都能听得见……

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你看看,光是说火锅,我就能说很多,当然是希望,一到吃火锅,你们就想起我,要暖大家一起暖。

店铺推荐

店名:小三宝火锅

地址:南京西路1788号1楼(静安寺地铁站旁)

人均:136元

店名:红辣椒

地址:漕溪北路339号百脑汇2期徐汇店B1楼

人均:100元

店名:大渝火锅

地址:杨浦区五角场合生汇广场b1楼层b1-64号

人均:127元

店名:辣三疯美蛙鱼头火锅

地址:漕宝路3366号万科广场

人均:117元

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寒冷的冬天,一碗面,一碗汤,也足够让人温暖起来。

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虽然现在生活好了,味蕾也变得挑剔起来。但是魔菌依然觉得,在妖风肆虐的冬日,吃一碗热气腾腾的阳春面,实在是让人满足!

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烧开水,扔下一把面,再简单加几颗青菜,洒一小戳葱花,从口边暖到心底。

店铺推荐

店名:凯丽阳春面馆

地址: 广西北路424号(近南京东路)

人均:13元

店名:夜上海小馆

地址:桂林路402号(诚达创意园1楼)

人均:56元

店名:面面全到

地址:普育西路206号

人均:93元

店名:悦朋面档

地址:周浦镇韵浦路316号(九歌皇廷KTV对面)

人均:32元

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一锅地道的涮羊肉,绝对可以扫荡掉寒冬里的颓唐。

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藏在上海里弄里的那些羊肉馆,清汤薄料,但肉厚情浓,个性爆棚,涮得开心,侃得尽兴。有时候,一锅涮下来,可以从路人甲吃成近亲邻,说起来还有点小浪漫呢。

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就是这口涮锅,涮肉涮菜,也涮掉人与人之间的生疏,涮掉规矩,涮掉所有的寒气,这才是这支锅子最大的魔力。

店铺推荐

店名:八道湾热气羊肉羊蝎子火锅

地址:上南路1210号2楼靠近昌里路

人均:123元

店名:南门涮肉

地址:世博大道450号(近雪野路,洲际酒店对面)

人均:138元

店名:元世祖涮羊肉

地址:金汇路463弄28号C栋101

人均:136元

店名:王家大苑

地址:阳曲路596号(近临汾路)

人均:75元

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阴冷的天气里,需要灿烂的太阳照亮心情,那么来一份小太阳吧,黄灿灿的好明媚!

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看着锅里咕嘟咕嘟煮着的面条,再加入胡萝卜、秋葵,浓浓的汤汁配着碳水化合物的清香,暖心又开胃~

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一碗热气腾腾的乌冬面,当然还可以放入羊肉、西兰花、牛肉……用筷子挑起时,飘出的诱人香味,简直可以用唤醒一天的幸福。

店铺推荐

店名:丸龟制面

地址:淞沪路8号百联又一城购物中心B1楼

人均:33元

店名:阿吾罗日本料理

地址:淮海中路300号K11艺术购物中心4楼407号铺(

人均:198元

店名:味藏

地址:仙霞路163号(近娄山关路口)

人均:106元

店名:花丸乌冬面

地址:陆家嘴西路168号(近东方明珠)正大广场5楼

人均:50元

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当一阵阵寒风吹起的时候,街头巷边,大大小小的麻辣烫铺子便会人满为患。

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麻辣烫实在是一个神奇的发明,不仅味道美,而且包罗万象。各不相同的食材下锅,却极其融洽没有违和感。走在寒风中,闻着麻辣烫的香气,都会心生暖意。

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当热气氤氲而起,人世间最平凡的烟火气就在此中弥漫开来。

店铺推荐

店名:静安小亭麻辣烫

地址:吴江路269号湟普汇2楼(近茂名北路)

人均:16元

店名:杨国福麻辣烫

地址:陕西南路141号1楼(近环贸广场)

人均:33元

店名:BIGGER HOT笔格高麻辣烫

地址:延安东路700号港泰广场一楼(靠近云南中路)

人均:38元

店名:小事麻辣烫

地址:哈尔滨路119号(近溧阳路)

人均:19元

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除了暖胃的食物,当然也少热饮来暖身。

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天气越来越冷,寒风扫过,不仅是我们的皮肤,连同我们的五脏六腑,也因为这个季节的到来,愈发的渴望贴近温暖。

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冬日里的一杯热饮,无论是早晨叫醒你的咖啡,还是午后一杯暖心的奶茶,仿佛一杯杯暖手利器,有着无可言说的治愈力量。

店铺推荐

店名:桂源铺港式奶茶

地址:多家门店

人均:16元

店名:恋暖初茶

地址:茅台路179号金虹桥国际中心LG2层

人均:17元

店名:Double Win Cafe

地址:东昌路436号(近浦城路)

人均:20元

店名:一点点奶茶

地址:多家门店

人均:12元

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连手都不愿意从衣兜里挣脱出来的冬天,来上一枚刚刚从小炭炉上烤熟的红薯,别提多暖和。

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刚拿到手的时候,一只手根本不能长久地握住它,只好两只手轮换着捧着这块宝贝,两只手交换时,手的温度已经随着红薯悄悄地升高,变得暖和。

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经过碳烤的红薯,糖分已经溢出,在薯皮表面结一层厚厚的糖痂,香气勾魂。在冷到胃都颤抖的天气,这种甜香简直是天使的光环。

店铺推荐

店名:农父烤薯

地址:昌里路439号

人均:10元

店名:薯の語

地址:天钥桥路580号星游城B2

人均:10元

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馄饨应该是多数上海人最暖心的记忆,上海人对馄饨总有一种谜之爱恋。

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寒风萧瑟的日子里,面前一碗冒着热气的馄饨,最是治愈。

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粉色的肉馅,鲜美的汤汁,入口的一瞬间,所有不快都驱散。

店铺推荐

店名:弄堂小馄饨食府

地址:威海路714号(近茂名北路)

人均:11元

店名:红灯笼馄饨

地址:复兴东路959弄3号

人均:11元

店名:正宗柴爿馄饨

地址:武宁一村 西合德里304号

人均:5元

店名:耳光馄饨

地址:黄家阙路109号(近合肥路)

人均:19元

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这个冬天有点冷,除了搓搓手、穿多点,还得多喝汤!

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白色浓郁的鲜汤熬好之后,便是幸福感最强的时刻,滚烫的汤在锅里翻滚,像是一首美妙的赞歌。

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魔菌觉得,来这世间一遭,也许给家人煲一锅汤,更胜过在外边吃一桌饭。任由它的灼热和香甜在味蕾爆发,再落到胃里面,一口接一口无法停歇。

店铺推荐

店名:三人行骨头王

地址:长阳路1687号(临青路内环黄兴路欧尚超市对面)

人均:83元

店名:晋家门

地址:控江路1628号紫荆广场6楼606(近江浦路)

人均:68元

大骨汤煲汤技能get√!

1:烧开一锅水,放入棒子骨,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来骨头,倒掉水;

2:在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的棒子骨,放点胡椒粉,加入几滴白醋;

3:用勺子按顺时针方向搅动均匀,盖上锅盖,用大火煮,当高压锅里出气,先用大火煮三分钟,再改用小火炖30分钟,闷到高压锅里不出气,再开盖,即可食用。

生活不仅有诗和远方,还有热饭和汤!

每个人都有对抗寒冷的方式

然而食物给予的温暖最直接

魔都的冬天,你最想念哪一味?

欢迎大家多多来补充!

下方留言区见~

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